El Cortador de Jamón

Toñin lleva más de 17 años en el mundo del arte de cortar jamón a cuchillo.

Empezó como un hobby hasta convertirse en un destacado cortador de jamón a mano junto a reconocidos personajes del mundo de la gastronomía como Juan Mari Arzak, Ferrán Adriá, Carlos Arguiñano entre otras personalidades destacadas.

Ha participando en eventos importantes como la Expo de Zaragoza en el pabellón de España, Final de Champions de fútbol en Madrid, fiestas privadas y eventos importantes en Sotogrande juntos a toreros y artistas, destacados eventos de dirigentes políticos, los Reyes y los príncipes de España, etc..

Pero ante todo Toñin disfruta con su trabajo, desplegando siempre simpatía y profesionalidad con sus amigos y clientes habituales.